الهندباء البرية أو سن الأسد

الهندباء البرية أو سن الأسد

* المحتويات:
تحتوي الهندباء البرية على مواد علاجية، زيوت، أملاح معدنية، فيتامينات وغيرها. وتحتوي جذورها على جلوكوز مرّ، قطران، كاوتشوك، مواد نخامية، سكر، زيوت دهنية، كولين، أحماض عضوية، مواد صباغية، مواد معدنية وفيتامينات. في الأزهار والأوراق تاراكسانتين، صبغيات ومواد أخرى، وفي الأوراق خاصة سابونين، كلسيوم، فوسفور، وحديد وهي غنية جداً بالفيتامين A.

* الفوائد والاستعمالات:
إضافة إلى استعمالاتها في الطب الشعبي فإن للهندباء مزايا علاجية تم اكتشافها بواسطة الأبحاث العلمية الحديثة. فالمواد ذات الطعم المرّ في النبتة تحسن الشهية وتنشط الجسم وتساعد الجهاز الهضمي وتمتلك قدرة على إدرار البول والعصارة الصفراء وعلى تليين المعدة وطرد الديدان.
-الجذور والأوراق مفيدة ضد أمراض الكبد والمرارة وضد تشكل الحصى في المرارة وضد اليرقان، التهاب المعدة، الإمساك والبواسير. وقد تمت الاستعانة بالهندباء عبر التاريخ لمعالجة الحمى والصفيرة. خلاصة الجذور تستعمل علاجاً ضد الإلتهابات والبكتيريا ومسكناً، أما خلاصة الورق فمفعولها أقل.
- تدخل الهندباء في خلطة نباتية وتحضر منها الزهورات المغلية التي تزيل السموم من الجسم وتدخل في نظام الحمية.

* طريقة الاستهلاك:
تضاف أوراق الهندباء عادة إلى السلطة أو تطهى كما السبانخ مع شيء من الزيت والحامض والثوم مما يساعد على تخفيف طعمها المر. أما جذور الهندباء فيجري تحميصها وطحنها فيستعمل مسحوقها كقهوة سريعة الذوبان، فنكهتها مشابهة لنكهة القهوة إنما هي خالية من الكافيين.

المصدر: منتديات بحور الاحساس

---

hgik]fhx hgfvdm H, sk hgHs]

علي
مشكور على الطرح
نصائح راائعه جداا
سلمت على رووعه الانتقاء
ربي يسعدك
باقات عطري لروحك النديه......

شكــــــ حـــــــــــوراء ــــــــرا


على تواجدك الجميل في متصفحي


فلا تحرميني من مرورك الرائع


لك مني كل الود والاحترام

شكــــــ جمال ــــــــرا


على تواجدك الجميل في متصفحي


فلا تحرمني من مرورك الرائع


لك مني كل الود والاحترام

علي
يعطيك العافيه ع الموضوع والمعلومات المفيده
لاتحرمناا جديد المميز
دمت بحفظ الرحمن
ودي..

شكــــــ صدى الاحساس ــــــــرا


على تواجدك الجميل في متصفحي


فلا تحرميني من مرورك الرائع


لك مني كل الود والاحترام